Pemasok Sayur untuk Dapur MBG dan SPPG

Program Makan Bergizi Gratis dirancang bukan hanya untuk memenuhi gizi anak, tapi juga menggerakkan ekonomi di sekitar lokasi dapur. Mitra dapur diarahkan bermitra dengan petani, peternak, dan pelaku usaha kecil setempat sebagai pemasok bahan baku.

Survei pelaksanaan program menunjukkan mayoritas SPPG sudah menggandeng setidaknya satu pemasok berskala kecil. Artinya kebijakan ini bukan sekadar imbauan, melainkan sudah berjalan di lapangan.

Di luar alasan kebijakan, ada alasan teknis yang lebih sederhana. Sayur daun kehilangan kualitas dengan cepat setelah dipanen. Pemasok yang berada di dekat dapur memperpendek waktu antara panen dan pengolahan, dan itu langsung terasa pada mutu makanan yang sampai ke anak-anak.

Yang Perlu Anda Ketahui tentang Kami

Kebun kami berada di Bakti Jaya, Kecamatan Setu, Tangerang Selatan, dan berproduksi setiap hari. Komoditas kami terbatas pada selada, jadi kami tidak bisa memenuhi kebutuhan sayur dapur Anda secara menyeluruh.

Kami menyebutkan ini bukan untuk merendahkan diri, tapi karena dapur SPPG biasanya membutuhkan banyak jenis bahan sekaligus. Lebih baik Anda tahu sejak awal bahwa kami cocok sebagai salah satu pemasok, bukan pemasok tunggal.

Soal Legalitas dan Sertifikasi

Syarat pemasok mitra dapur MBG umumnya mencakup legalitas usaha, sertifikasi keamanan pangan untuk produk segar, dan kapasitas logistik. Ketentuan rincinya dapat berbeda antar wilayah dan dapat berubah.

Kalau dapur Anda membutuhkan dokumen tertentu dari sisi pemasok, sampaikan sejak awal diskusi. Kami akan menjawab terus terang mana yang sudah kami penuhi dan mana yang masih dalam proses, supaya tidak ada waktu terbuang di kedua pihak.